Para cubrir la cantidad de proteínas necesaria, aquí te ofrecemos tres recomendaciones de alimentos

Con el pasar de las sesiones de entrenamiento, cada vez son más comunes ciertos términos, y uno de los que se vinculan con la nutrición que ayudan a mantener un óptimo rendimiento es la proteína. Y es que estas particulares moléculas se encargan del desarrollo de varias funciones en nuestro organismo (como puede ser la transportación de diversas sustancias en la sangre –tal es el caso de la hemoglobina que permite transportar oxígeno y trasladarlo a los tejidos-).

Así se vuelve necesario conocer aquellos alimentos que te puedan ofrecer una buena cantidad de proteínas, para un mejor funcionamiento de tu cuerpo mientras te encuentras pedaleando.

Queso parmesano (conocido también como reggiano o parmigiano). Su elaboración involucra la leche de vaca (por lo cual no es recomendables para los veganos o los intolerantes) y el olor puede ser algo picante; entre tanto su interior tiene una textura granulada, mientras que la corteza ha sido endurecida. En este tipo de queso, de origen italiano, puedes hallar hasta 431 calorías por cada 100gr; además de contener 88mg de colesterol, 29gr de lípidos, 38gr de proteínas, 1.529mg de sodio y 125mg de potasio en la misma porción. Finalmente, gracias a que es un alimento duro no requiere de mantenerse en conserva.

Claras de los huevos. El elemento transparente que envuelve a la yema de un huevo puede contener hasta 90% de aguas, mientras que el otro 10% lo integran elementos como minerales, vitaminas, glucosa y, claro está, proteínas. Finalmente, en una sola clara de huevo (cuyo peso puede registrar entre 35gr y hasta 40gr) puede encontrarse hasta 17 calorías, 54mg de potasio, 55mg de sodio y cerca de 4gr de proteínas; mientras que las cantidades de grasa y calorías son mínimas. Además de que se contienen algunos otros beneficios para la salud.

El cacahuate. Este fruto seco es de los que más cantidad de proteínas pueden ofrecer, cuando se ingieren crudos, en cada porción de 100gr (sin mencionar algunos elementos más, como las grasas insaturadas o el Omega 6, que sin lugar a dudas ayudarán a mejorar el funcionamiento de tu organismo y sus defensas). De tal forma es recurrente que se recomienda la ingesta de una mínima porción de 25gr por día (esto para ayudar en la reducción de colesterol en sangre y también combatir a los radicales libres –esto gracias a elementos como la vitamina E-).

10 alimentos que contienen proteínas

Para diversificar y enriquecer tu dieta, aquí tienes una lista de 10 alimentos que contienen proteínas que puedes considerar incluir en tus comidas diarias:

• Quinoa: Un pseudo-cereal que ofrece un perfil completo de aminoácidos.
• Pollo: Una de las fuentes más populares y versátiles de proteínas magras.
• Pescado: Variedades como el atún o salmón son ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3.
• Legumbres: Frijoles, lentejas y garbanzos son excelentes fuentes vegetales de proteínas.
• Tofu: Hecho a partir de soya, es una gran opción para vegetarianos y veganos.
• Yogur griego: Más denso en proteínas que el yogur regular, perfecto para un snack saludable.
• Carne magra: Cortes de res o cerdo que son bajos en grasa pero ricos en proteínas.
• Semillas de chía: Pequeñas pero poderosas, aportan proteínas y fibra.
• Edamame: Frijoles de soya jóvenes que son una excelente fuente de proteínas.
• Frutos secos: Almendras, nueces y avellanas ofrecen proteínas junto con grasas saludables.

En fin, estas tres recomendaciones alimentarias cuentan con gran cantidad de proteínas, por lo cual te invitamos a incluirlos en tu menú diario para obtener el mínimo requerido (de proteína) que es del 0.8gr por cada kilo (a modo de ejemplo, si eres una persona cuyo peso se encuentra entre los 70 kilogramos, la ingesta de proteína recomendada sería de 56gr diarios). Además, al considerar los 10 alimentos que contienen proteínas mencionados, puedes asegurarte de satisfacer tus necesidades nutricionales de manera equilibrada y variada.

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